为庆祝国际茶日，巴西圣保罗移民博物馆于2023年5月20日举办了茶艺工作坊活动，邀请 Ibrachina、圣保罗汉语桥俱乐部和金沙8888js官方坎皮纳斯大学孔子学院共同承办。活动中，孔院老师邹颖和彭凯丽进行了茶文化讲座和茶艺表演。

彭凯丽首先介绍了中国茶的种类和制作工艺，并为观众们展示了铁观音、大红袍、普洱茶和茉莉花茶，通过让观众们近距离观形闻香来感受每种茶叶的独特风格。不少观众闻香时都闭上眼睛，用心地感受茶香以及茶中的花香。

邹颖向大家讲解了铁观音的冲泡方法，并演示了冲泡铁观音的八个步骤：白鹤沐浴(洗杯)、乌龙入宫(落茶)、悬壶高冲(冲茶)、春风拂面(刮沫)、关公巡城(倒茶)、凤凰点头(点茶)、鉴赏汤色(看茶)、品啜甘霖(喝茶)。观众们一边欣赏，一边感叹中华礼仪之美和中文的博大精深，每个步骤的名称都那么美妙生动。

除了铁观音，两位老师又为大家冲泡了茉莉花茶和普洱茶，解说不同种类茶的功效，还观看了这三种茶叶冲泡之后的形态。最后的互动环节，观众们好奇地提出了许多关于中国茶的疑问，例如中国人一般都什么时间喝茶，茶是不是就像咖啡在巴西的作用一样，茶的价格如何，在圣保罗哪里可以买到中国茶等等，两位老师对此一一解答。

当天的工作坊共举办两场，分别在上午11点和下午3点半，不少观众早早地就拿好号码等待入场。对于很多巴西人来说，喝茶的习俗来自于英国的下午茶，大部分现场观众也是第一次近距离接触中国茶。这次工作坊不仅让大家品尝到了正宗的中国茶，也让大家了解到其中丰富悠久的历史和礼仪文化。在享受泡茶过程的同时，也放松心灵，感悟杯中人生、茶中真意。

2019年12月，第74届联合国大会通过决议，将每年5月21日确定为“国际茶日”。今年是第四个“国际茶日”。